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鲤鱼怎么做好吃家常鲤鱼如何做【健康饮食】

发布时间:2019-08-19 18:07:29 阅读: 来源:加香机厂家

鲤鱼怎么做好吃,如何做家常鲤鱼,以下是它的详细做法介绍,一起来看看吧。

家常鲤鱼

食材明细

鲤鱼适量

肥肉 适量

葱白 适量

姜 适量

八角 适量

花椒 适量

腌制盐 适量

13香 适量

豆油 适量

生抽 适量

料酒 适量

米醋 适量

干红辣椒 适量

东北辣酱 适量

做法

1. 鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净血沫备用。

2. 肥肉切片,葱切3cm长的小段,姜切片,干红辣椒掰断,辣酱备用。

3. 锅烧热,倒入少量豆油,加入肥肉煸炒2-3分钟。

4. 加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,13香炒香。

5. 倒入辣酱(可根据口味适量添加)炒香。

6. 加入开水,末过鲤鱼。

7. 放入鲤鱼。

8. 加入少量生抽,料酒,一勺粗盐,大火烧开,沿着锅边淋米醋。

9. 转中火盖上锅盖儿炖熟。

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